Sas Champagne Alfred Gratien
À Épernay, Alfred Gratien élabore ses champagnes en conservant la vinification sous bois comme fil conducteur. Les vins sont travaillés en petits fûts de chêne et sans fermentation malolactique. Chaque provenance est vinifiée séparément avant l’assemblage, pour préserver les particularités des raisins et construire le style de la maison.
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