Aleofane Croze Hermitage Rge 75cl
Aleofane
Le Crozes-Hermitage rouge du domaine Aléofane est une syrah de Natacha Chave, issue de terrains mêlant graviers et argile.
Les raisins sont récoltés à la main et fermentent avec les levures indigènes. Le vin séjourne ensuite en bois déjà utilisé, avant une mise en bouteille sans collage ni filtration. Le travail de cave privilégie des apports limités de sulfites.
Les raisins sont récoltés à la main et fermentent avec les levures indigènes. Le vin séjourne ensuite en bois déjà utilisé, avant une mise en bouteille sans collage ni filtration. Le travail de cave privilégie des apports limités de sulfites.
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