Aleofane St Joseph Rge 75cl
Aleofane
Le Saint-Joseph rouge d’Aléofane est élaboré par Natacha Chave à partir de syrah cultivée sur un terroir granitique du Rhône septentrional.
Vendangée à la main, cette cuvée fermente avec les levures naturellement présentes sur les raisins. Son élevage dure douze mois avant la mise en bouteille, avec un usage mesuré des sulfites. Le domaine ne pratique ni collage ni filtration.
Vendangée à la main, cette cuvée fermente avec les levures naturellement présentes sur les raisins. Son élevage dure douze mois avant la mise en bouteille, avec un usage mesuré des sulfites. Le domaine ne pratique ni collage ni filtration.
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