Champagne DOQUET DIAPASON Grand cru AB 75cl
Doquet
Diapason de Pascal Doquet est un champagne blanc de blancs Grand Cru issu de chardonnay du Mesnil-sur-Oger. Cette cuvée non millésimée, élaborée à partir de vignes conduites en agriculture biologique sur la craie, associe des vinifications en cuves émaillées et en fûts anciens.
Son registre aromatique évoque le gingembre, l’anis, les zestes et le bois de santal. Une finale vive prolonge ce caractère épicé et donne de la précision à l’ensemble.
Son registre aromatique évoque le gingembre, l’anis, les zestes et le bois de santal. Une finale vive prolonge ce caractère épicé et donne de la précision à l’ensemble.
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