Champagne DOQUET GD CRU 2004 CHAMP D'ALOUETTES
Doquet
Champ d’Alouettes 2004 est un champagne de chardonnay issu de vieilles vignes situées à mi-coteau au Mesnil-sur-Oger, terroir classé Grand Cru. Ce millésime inaugure la cuvée et le domaine créé sous le nom de Pascal Doquet.
Une partie du vin fermente en fûts neutres ; la fermentation malolactique est bloquée afin de préserver la tension. Le long repos sur lies apporte de la complexité tout en maintenant une trame vive et minérale.
Une partie du vin fermente en fûts neutres ; la fermentation malolactique est bloquée afin de préserver la tension. Le long repos sur lies apporte de la complexité tout en maintenant une trame vive et minérale.
Pour connaître les prix, les quantités disponibles et les frais d’expédition ou de livraison, contactez la cave.
Nous contacter pour ce produit