Champagne DOQUET HORIZON Brut BdB AB 75cl
Doquet
Horizon de Pascal Doquet est un champagne blanc de blancs élaboré exclusivement à partir de chardonnay cultivé en agriculture biologique sur des sols crayeux. Cette cuvée assemble une vendange avec des vins de réserve pour prolonger le style du domaine au fil des années.
La fermentation utilise les levures indigènes en cuves d’acier émaillé. Un élevage sur lies précède le repos des bouteilles sur lattes. Le vin est élaboré sans collage ni filtration.
La fermentation utilise les levures indigènes en cuves d’acier émaillé. Un élevage sur lies précède le repos des bouteilles sur lattes. Le vin est élaboré sans collage ni filtration.
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