Champagne DOQUET LE MESNIL 2008 Cœur de Terroir Grand Cru 75cl
Doquet
Le Mesnil 2008 Cœur de Terroir de Pascal Doquet est un champagne blanc de blancs Grand Cru issu du chardonnay du Mesnil-sur-Oger. Son identité repose sur les sols de craie campanienne de ce terroir de la Côte des Blancs. La cuvée est présentée en extra-brut, avec un dosage faible qui accompagne son expression précise.
La dégustation de ce millésime par Justerini & Brooks souligne les agrumes, les nuances crayeuses et une bouche saline, prolongée par des évocations de pain frais et de beurre. Profondeur et concentration s’y associent à une finale sèche et persistante. Bouteille de 75 cl.
La dégustation de ce millésime par Justerini & Brooks souligne les agrumes, les nuances crayeuses et une bouche saline, prolongée par des évocations de pain frais et de beurre. Profondeur et concentration s’y associent à une finale sèche et persistante. Bouteille de 75 cl.
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