Chateau Saint Martin Marc De Provence
Chateau De Saint Martin
Le Marc de Provence du Château de Saint-Martin est une eau-de-vie élaborée à partir du marc des raisins du domaine, à Taradeau. Distillé dès sa réception, le marc passe d’abord en fûts de chêne neufs, puis dans des fûts plus anciens pour arrondir son caractère.
À la dégustation : le domaine décrit un registre de fruits secs, d’amande caramélisée et de pain d’épices. Il se découvre en digestif ou en cocktail, et peut accompagner un dessert au citron vert ou un pain d’épices.
À la dégustation : le domaine décrit un registre de fruits secs, d’amande caramélisée et de pain d’épices. Il se découvre en digestif ou en cocktail, et peut accompagner un dessert au citron vert ou un pain d’épices.
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