Clauvalis Les Merrains
Clauvalis
Les Merrains de Clauvallis est un AOC Ventoux rouge associant grenache et syrah. Après une vinification en cuve béton, la cuvée est élevée environ douze mois en barriques, principalement de chêne français.
Les fruits rouges confiturés côtoient des notes toastées et vanillées. La bouche ronde présente des tanins grenus et une finale longue, marquée par la torréfaction. À associer aux viandes, aux charcuteries ou aux fromages.
Les fruits rouges confiturés côtoient des notes toastées et vanillées. La bouche ronde présente des tanins grenus et une finale longue, marquée par la torréfaction. À associer aux viandes, aux charcuteries ou aux fromages.
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