Domaine Champ-Long Cuvée spéciale Ventoux rouge 75 cl
Champ Long
La Cuvée spéciale du Domaine Champ-Long, en appellation Ventoux, associe grenache majoritaire et syrah. Les vendanges manuelles sont suivies d’une longue cuvaison, puis d’un élevage d’un an en cuve béton.
Le cassis, la cerise noire et les épices caractérisent son bouquet. La bouche ronde conserve de la structure, avec des tanins fondus et une finale gourmande. Le domaine recommande un service autour de 16 °C, avec une viande rouge grillée, un filet mignon ou une côte de veau aux champignons.
Le cassis, la cerise noire et les épices caractérisent son bouquet. La bouche ronde conserve de la structure, avec des tanins fondus et une finale gourmande. Le domaine recommande un service autour de 16 °C, avec une viande rouge grillée, un filet mignon ou une côte de veau aux champignons.
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