Domaine Champ-Long Les Essareaux Ventoux Rosé 75 cl
Champ Long
Les Essareaux Rosé du Domaine Champ-Long est un Ventoux issu de grenache majoritaire et de syrah, cultivés sur des coteaux argilo-calcaires caillouteux. Les raisins sont vendangés manuellement ; la fermentation et l’élevage se déroulent en fûts de 500 litres, avec bâtonnages pendant la vinification.
La pêche blanche et la groseille caractérisent le nez. La bouche charnue conserve de la fraîcheur, avec des notes de fruits rouges et d’abricot. Ce rosé ample et fruité accompagne un poisson en sauce ou une ratatouille, servi autour de 10 °C.
La pêche blanche et la groseille caractérisent le nez. La bouche charnue conserve de la fraîcheur, avec des notes de fruits rouges et d’abricot. Ce rosé ample et fruité accompagne un poisson en sauce ou une ratatouille, servi autour de 10 °C.
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