Domaine De Fondreche Ventoux Rouge F3

Fondrèche
Le rouge du Domaine de Fondrèche, en AOC Ventoux, associe grenache, syrah et mourvèdre. Il provient du plateau historique du domaine, aux sols caillouteux de silex et d’éléments cristallins, calcaires dès la surface.

L’influence du mont Ventoux et les contrastes de température participent à son identité. Le domaine recherche un vin profond qui conserve de la fraîcheur, avec un élevage associant grands contenants de bois, barriques et cuves ovoïdes.

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