Domaine de la Bastidonne Les Hauts de Chanteperdrix AOP Ventoux Rouge 75cl
Bastidonne
Les Hauts de Chanteperdrix est un Ventoux rouge du domaine de la Bastidonne. La syrah est élevée dix-huit mois en demi-muids neufs et le marselan en fûts de chêne.
La robe est soutenue et le profil aromatique évoque les fruits confits, avec une touche boisée. La bouche conserve de la vivacité et de la longueur. Le domaine propose de l’accorder aux viandes rouges, au gibier ou aux fromages, à 18–19 °C.
La robe est soutenue et le profil aromatique évoque les fruits confits, avec une touche boisée. La bouche conserve de la vivacité et de la longueur. Le domaine propose de l’accorder aux viandes rouges, au gibier ou aux fromages, à 18–19 °C.
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