Domaine La Blaque Pinot Noir
Domaine La Blaque
Le Pinot Noir du Domaine La Blaque est un rouge d’altitude en IGP Méditerranée. Élaboré exclusivement avec ce cépage, il suit une vinification avec pigeages durant trois semaines, puis un élevage de douze mois en fût de chêne.
Son nez mêle fruits rouges et noirs, avec une touche poivrée. La bouche conserve de la fraîcheur et des tanins fins mais présents. Le domaine suggère un magret de canard ou un risotto aux champignons pour l’accompagner.
Son nez mêle fruits rouges et noirs, avec une touche poivrée. La bouche conserve de la fraîcheur et des tanins fins mais présents. Le domaine suggère un magret de canard ou un risotto aux champignons pour l’accompagner.
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