Domaine Pichon Saint Joseph Blanc
Domaine Pichon
Le Saint-Joseph blanc du Domaine Pichon associe une dominante de marsanne à la roussanne. Les vignes occupent des coteaux granitiques de Saint-Pierre-de-Bœuf et de Peyraud, dans le Rhône septentrional. Le vin bénéficie d’un élevage de dix mois en fûts.
Son registre mêle fleurs blanches, amande et agrumes, avec des nuances toastées. La bouche présente de la matière et des accents floraux et miellés. Un poisson au beurre blanc constitue un accord proposé par le domaine.
Son registre mêle fleurs blanches, amande et agrumes, avec des nuances toastées. La bouche présente de la matière et des accents floraux et miellés. Un poisson au beurre blanc constitue un accord proposé par le domaine.
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