Grand Jacquet Les Planetes Rouge Ventoux
Le Domaine Du Grand Jacquet
Les Planètes rouge du Domaine du Grand Jacquet est un Ventoux biologique associant grenache et syrah. Sa parcelle se situe à Saint-Pierre-de-Vassols, à environ 300 mètres d’altitude, sur des sols de graviers et d’argile entourés de chênes et de garrigue. Les raisins sont vendangés à la main, puis le vin est élevé en barriques ayant déjà accueilli un vin.
Les fruits noirs et les épices dominent son expression aromatique. La bouche ample et généreuse présente des tanins bien fondus. Servez-le autour de 16 °C avec un gigot d’agneau, un parmentier de joue de bœuf ou un rôti accompagné de morilles.
Les fruits noirs et les épices dominent son expression aromatique. La bouche ample et généreuse présente des tanins bien fondus. Servez-le autour de 16 °C avec un gigot d’agneau, un parmentier de joue de bœuf ou un rôti accompagné de morilles.
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