L'Egrisee 2022 Aop Languedoc La Jasse Castel Blanc Crd Vin Bio
Jasse Castel
L’Égrisée 2022 de La Jasse Castel est un blanc biologique en AOP Languedoc, associant grenache blanc, carignan blanc et roussanne. La cuvée est née autour de vignes de grenache situées au pied du Castellas à Montpeyroux, complétées par des plantations sur le causse.
Son expression mêle fleurs blanches et poire à des nuances de fenouil et de garrigue. L’ensemble privilégie la fraîcheur et un équilibre délicat. À proposer à l’apéritif, avec du poisson, une viande blanche ou un fromage de chèvre. Son nom désigne la poudre de diamant utilisée pour polir les pierres précieuses.
Son expression mêle fleurs blanches et poire à des nuances de fenouil et de garrigue. L’ensemble privilégie la fraîcheur et un équilibre délicat. À proposer à l’apéritif, avec du poisson, une viande blanche ou un fromage de chèvre. Son nom désigne la poudre de diamant utilisée pour polir les pierres précieuses.
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