La Fourmone Le Secret AOP Gigondas rouge 75cl
Vindemio
Le Secret du Domaine La Fourmone est un Gigondas rouge dont l’assemblage repose principalement sur le grenache et le mourvèdre. Les vinifications sont conduites séparément et l’élevage associe majoritairement la cuve béton à une petite part de demi-muids de chêne français.
Son registre aromatique évoque le cacao, le tabac et les fruits très mûrs, prolongés en bouche par la réglisse et les senteurs méditerranéennes. Le domaine conseille un passage en carafe et un service entre 16 et 18 °C, avec un pigeon rôti, des girolles ou une brouillade aux truffes.
Son registre aromatique évoque le cacao, le tabac et les fruits très mûrs, prolongés en bouche par la réglisse et les senteurs méditerranéennes. Le domaine conseille un passage en carafe et un service entre 16 et 18 °C, avec un pigeon rôti, des girolles ou une brouillade aux truffes.
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