La Fourmone Les Ceps d'Or AOP Vacqueyras rouge 75cl
Vindemio
Les Ceps d’Or du Domaine La Fourmone est un Vacqueyras rouge dominé par le grenache et le mourvèdre. Ses parcelles se situent sur les secteurs de Beauregard et de la Font des Papes, aux contreforts des Dentelles de Montmirail. L’élevage se déroule principalement en cuve béton, complété par des demi-muids de chêne français.
Les fruits mûrs et les épices ouvrent sur une bouche ample, ronde et structurée, aux nuances de petits fruits noirs, de cumin et de réglisse. À carafer et servir entre 16 et 18 °C avec un faux-filet aux cèpes, de l’agneau longuement confit ou des raviolis à la courge et à la sauge.
Les fruits mûrs et les épices ouvrent sur une bouche ample, ronde et structurée, aux nuances de petits fruits noirs, de cumin et de réglisse. À carafer et servir entre 16 et 18 °C avec un faux-filet aux cèpes, de l’agneau longuement confit ou des raviolis à la courge et à la sauge.
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