Le Loup Blanc Les 3 Petits Cochons Rouge Aude
Le Loup Blanc
Les Trois P’tits C du Loup Blanc est un rouge en IGP Aude qui réunit carignan, grenache, tempranillo et alicante-bouschet. Cet assemblage original est issu du domaine situé dans le secteur de Bize-Minervois, au milieu des garrigues et des sols calcaires.
Les vendanges sont manuelles et les fermentations reposent sur les levures indigènes. Le profil décrit par le partenaire du domaine associe fruits rouges mûrs et épices douces, avec une bouche ample, soyeuse et des tanins fins. La fraîcheur accompagne le fruit jusqu’à la finale.
Les vendanges sont manuelles et les fermentations reposent sur les levures indigènes. Le profil décrit par le partenaire du domaine associe fruits rouges mûrs et épices douces, avec une bouche ample, soyeuse et des tanins fins. La fraîcheur accompagne le fruit jusqu’à la finale.
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