Les Hautes Briguieres Rose Ventoux
Hautes Briguieres
Le rosé Ventoux des Hautes Briguières vient du domaine familial de François-Xavier Rimbert, installé à Mormoiron sur le versant sud du mont Ventoux. Cette cuvée, présentée sous le nom Rosé d’une Nuit, associe cinsault, mourvèdre, syrah et clairette.
La syrah est vinifiée par saignée, tandis que les autres cépages sont pressés directement. L’importateur décrit un rosé aux notes de fruits rouges, de fruits blancs et de fleurs, prolongées par une finale fruitée et fraîche.
La syrah est vinifiée par saignée, tandis que les autres cépages sont pressés directement. L’importateur décrit un rosé aux notes de fruits rouges, de fruits blancs et de fleurs, prolongées par une finale fruitée et fraîche.
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