Lirac Rouge Reine Des Bois Mordoree
Metro
La Reine des Bois rouge du Domaine de la Mordorée est un Lirac associant grenache, syrah et mourvèdre. Les vignes poussent sur des sols argilo-siliceux à galets roulés. Vendange et tri sont manuels ; la vinification fait appel aux levures indigènes, puis l’élevage se déroule principalement en cuve, avec une part en barriques.
Les arômes évoquent la framboise, la mûre, la myrtille et le cassis. La bouche ample conserve des tanins fins et une finale longue et fraîche. À servir autour de 18 °C avec une viande en sauce, du gibier ou des fromages à pâte persillée.
Les arômes évoquent la framboise, la mûre, la myrtille et le cassis. La bouche ample conserve des tanins fins et une finale longue et fraîche. À servir autour de 18 °C avec une viande en sauce, du gibier ou des fromages à pâte persillée.
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