Morey Saint Denis Vv Domaine Marchand

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Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes du Domaine Marchand Frères est un rouge de la Côte de Nuits élaboré à partir de pinot noir sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles ; les raisins sont éraflés avant la fermentation en cuve. Le vin poursuit son élevage dans des fûts ayant déjà accueilli un à trois vins.

La fiche de la cuvée évoque la cerise, la mûre et la myrtille, avec des nuances florales et de réglisse. À table : servir entre 14 et 16 °C avec une caille, un pigeon ou un filet mignon.

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