PERSEIDES ROUGE JUVENAL Ventoux Bio 75 cl
Juvenal
Perséides rouge du château Juvenal est une cuvée de Ventoux biologique réservée aux années jugées exceptionnelles par le domaine. Elle provient de deux parcelles de Grenache sur terroir argilo-calcaire, récoltées manuellement à pleine maturité.
Les fruits rouges et noirs dominent son expression, notamment la framboise et la mûre. La bouche associe concentration et texture soyeuse. Pour l’accompagner, le domaine suggère un civet de biche, un thon rouge au citron vert ou une tarte au chocolat et à la framboise.
Les fruits rouges et noirs dominent son expression, notamment la framboise et la mûre. La bouche associe concentration et texture soyeuse. Pour l’accompagner, le domaine suggère un civet de biche, un thon rouge au citron vert ou une tarte au chocolat et à la framboise.
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