Rhum Neisson Le Vieux
LMDW
Le Vieux par Neisson est un rhum agricole AOC de Martinique, assemblé à partir de cuvées élevées trois à cinq ans en fûts de chêne français et américain dans les chais du Carbet. Les cannes proviennent du nord caraïbe de l’île, sur des sols volcaniques liés à la montagne Pelée. Après l’élevage, la réduction est menée lentement, avec brassage et aération.
Le nez associe bois, vanille, miel et fruits séchés. La bouche gourmande, aux tanins fondus, évoque les fruits exotiques et se prolonge sur une finale ample et soyeuse.
Le nez associe bois, vanille, miel et fruits séchés. La bouche gourmande, aux tanins fondus, évoque les fruits exotiques et se prolonge sur une finale ample et soyeuse.
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