Suffrene Bandol Blanc Jas De Clare
Suffrene
Jas de Clare de La Suffrène associe clairette et ugni blanc. Une macération des clairettes dans le jus des ugnis, puis une fermentation partielle sur peaux, apportent de la texture. Élevé sur lies fines en inox, ce Bandol blanc évoque citron et cédrat. À associer aux coquillages ou au chèvre frais.
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