Syrah Sublime 2014 Mur Mur Ium

Murmurium
Syrah Sublime 2014 — Cette cuvée de Mur•Mur•Ium est un pur syrah en IGP Vaucluse. Elle provient des coteaux argilo-calcaires du Limon, à plus de 300 mètres d’altitude. Vendanges manuelles, vinification d’un mois en cuve tronconique et élevage de douze mois en barrique composent son élaboration.

La fiche du domaine décrit des fruits noirs, du cassis au pruneau, accompagnés de nuances de truffe et de sous-bois. À associer à une daube, une terrine ou une viande grillée.

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