Ventoux Rouge Plenitude Hautes Briguieres

Plénitude est une cuvée rouge du Domaine Les Hautes Briguières, à Mormoiron, en AOP Ventoux. Elle met la syrah au premier plan, avec des raisins récoltés en surmaturité.

Le domaine présente un profil de fruits mûrs accompagné de nuances fumées. Il recommande cette cuvée avec une cuisine relevée : chili con carne, tajine, couscous ou agneau.