Vindemio Terra AOP Ventoux Rouge 75cl

Terra de Vindemio assemble grenache, cinsault et mourvèdre. Cette cuvée de Ventoux provient de Saint-Hippolyte-le-Graveyron, au pied des Dentelles de Montmirail, où les raisins sont récoltés à la main. Les fruits rouges et noirs se mêlent aux épices dans un profil équilibré, soutenu par une belle acidité. Elle accompagne une volaille aux herbes de Provence, un canard au miel de lavande ou un crumble salé de courgettes, chèvre et lardons.