Whisky Kujira 8ans
L'Explorateur Du Gout
Kujira 8 ans est un Ryukyu whisky de la distillerie Shinzato Shuzo, à Okinawa. Ce single grain est élaboré à partir de riz indica et de koji noir, puis distillé en alambic pot still. Son vieillissement de huit ans fait intervenir des fûts de bourbon et de sherry.
Le nez évoque les herbes, la prune et le bonbon à la menthe. La bouche légère et équilibrée développe la vanille, les épices et un boisé légèrement fumé. La finale revient sur la menthe et le poivre japonais.
Le nez évoque les herbes, la prune et le bonbon à la menthe. La bouche légère et équilibrée développe la vanille, les épices et un boisé légèrement fumé. La finale revient sur la menthe et le poivre japonais.
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